Knoflookbol zwart

Jacob Hooy Knoflookbol zwart

Om zwarte knoflook te verkrijgen worden knoflookbollen en losse teentjes wekenlang onder juiste temperatuur en vochtigheidsgraad  geplaatst. Door dit zorgvuldig gecontroleerd verwarmingsproces wordt de look gefermenteerd. Tijdens het fermentatieproces vormen de suikers en aminozuren samen melanoïdine, waardoor de teentjes zwart en zacht worden.
 

Ingredienten
Knoflookbol zwart
Herkomst: China

Gebruik
Gebruik zwarte look-poeder in soepen, salades, hummus, ijs, eieren, sauzen, Griekse yoghurt, vinaigrette en nog veel meer voor verbeterde smaken! Ook in zoete gerechten - zoals ijs en cake kan je ze toepassen.

Droog, koel en donker bewaren

Fabrikant
Jacob Hooy & Co
Rijksweg 119
1906 BG  LIMMEN